Spansk skinke til jul? Her er en liten kjøpeguide
Skinke eller «jamón» er kanskje den fremste representanten for spansk gastronomi. I mange spanske familier er det en tradisjon å kjøpe en griseskinke når julehøytiden står for døren. Her er…
80 tapasbarer på 200 meter! Spansk rekord?
Tapas-elsker? Da finner du ditt paradis i gaten Calle del Laurel, midt i hovedstaden Logroño i den bittelille baskiske regionen La Rioja i Nord-Spania. Gaten er knappe 200 meter lang,…
Verdens største brett med spansk skinke
Sist lørdag 9. november stilte 80 profesjonelle skinkekuttere fra hele Spania opp i Huelva og skar opp 685,79 kg iberisk skinke i skiver. Resultatet ble både verdens største skinkebrett, folkefest…
Spanias eldste restaurant – 638 år gammel
Rett ved Sevillas enorme katedral, midt i det gamle bysentrum, finner du også Spanias eldste restaurant, «Antigua Taberna de las Escobas», grunnlagt i 1386. Du er i godt selskap om…
Vingården med verdens dyreste vin legger ned
Den dyreste flasken med rødvin av merket AurumRed koster inntil 25.000 euro. Nå har eieren, den spanske vinbonden Hilario García, bestemt seg for å legge ned hele driften. DittSpania.es har…
Slik tilbereder du kastanjer på to minutter
Kastanjer er en viktig del av spansk «høstkultur». På to minutter og ved hjelp av en mikrobølgeovn, har du sikret deg en delikatesse med en rik og søt smak. Kastanjer…
Dette er Spanias beste «Ensaladilla rusa»
For mange som tar en tapas-runde, er «Ensaladilla rusa» – Russisk salat – en gjenganger og en favoritt. Nå har Spania kåret den beste, spanske varianten. For å smake og…
Spanske kaffevarianter du bestiller på bar
Kaffe- og kafékulturen i Spania er en viktig del av hverdagen. Over alt finner du en kafé eller bar fylt med folk som nyter en kopp kaffe, prater med venner…
Spanias beste tortilla kommer fra La Coruña
Det er kjøkkensjef Ramón Rodríguez fra restauranten «O Cabo» i La Coruña i Galicia som står bak Spanias beste tortilla – potetomelett – 2024. Kåringen skjedde nylig under det 17….
Dette er de beste rødvinene til under 10 euro
Er det mulig å finne vin av svært god kvalitet til under 10 euro? Ja, svarer sommelieren/vinkelneren på Michelin-restauranten «Smoked Room» i Madrid, Luis Baselga. – Prisene på disse vinene…