Sobrino de Botín i Madrid – verdens eldste restaurant
Midt i Madrids gamle bydel, på Calle de Cuchilleros like ved Plaza Mayor, ligger Sobrino de Botín, restauranten Guinness rekordbok har kåret til verdens eldste spisested i kontinuerlig drift. …
Gratulerer med den internasjonale tapasdagen!
16. juni – den internasjonale tapasdagen – har blitt feiret hvert år i Spania siden 2014. Dagen ble etablert av organisasjonen “Saborea España”. Den er internasjonalt kjent som “Tasting…
Flere restauranter serverer mat de ikke lager selv
Når du bestiller en lasagne, gryterett eller kjøttrett på restaurant i Spania, er det ikke sikkert at maten er laget på spisestedet du sitter på. Stadig flere serveringssteder benytter…
Gode tips til deg som er glad i spansk vin
Når en vinflaske åpnes, starter oksideringen. Vinen kommer i kontakt med oksygen, og alkoholen brytes gradvis ned til stoffer som gir sur lukt og smak. Til slutt kan vinen få…
Middelalderslottet som ble en spansk hotellperle
Høyt over den historiske landsbyen Sigüenza i regionen Castilla-La Mancha ligger et av Spanias mest imponerende overnattingssteder; Parador de Sigüenza. Hotellet som ruver over byen, holder til i et…
16. januar: Día Internacional de la Croqueta
Skinke, gazpacho, tortilla, paella … og «la croqueta». «Kroketten» hører med når delikatesser fra det spanske kjøkkenet trekkes fram. I dag – på den internasjonale krokett-dagen – feires la…
Her produseres verdens beste olivenolje
Ikke bare er Spania verdens største produsent av olivenolje. I den vakre spanske pueblo´en Priego de Córdoba lager de også verdens beste! Under fjorårets internasjonale verdensmesterskap «AOVE World Cup…
Bodega-besøk – populært og innbringende
Besøk på vingårder og vinmuseer i Spania økte med 2,2 % til litt over 3 millioner besøkende ifjor. Inntektene fra virksomheten gikk opp med nesten 10 prosent til rekordhøye 112…
Enorm vekst for den norske laksen i Spania
På ti år har volumet av den norske lakseeksporten til Spania vokst enormt, og verdien har økt med nesten 200 prosent. I 2015 spiste spanjolene i gjennomsnitt 26 kilo fisk…
Michelin-guiden: Spanias 11 beste tapasbarer
Tapas er uløselig knyttet til spansk gastronomi. Denne sommeren presenterer den verdensberømte Michelin-guiden de 11 beste spanske tapasbarene, alle med Michelin-stjerner. På sine hjemmesider skriver Michelin-guiden at de nøye har…