8 typiske retter fra de 8 andalusiske provinsene
Regionen Andalucía byr på et variert utvalg matretter i sine åtte provinser. Mange retter er knyttet til olivenolje, nøtter, fisk, kjøtt og grønnsaker. Regionens kjøkken er særlig preget av sin…
Dette er dagens kake: «Roscón de Reyes»
I dag 6.januar – Helligtrekongersdag – er det denne tradisjonelle kaken det handler om for spanjoler. Denne runde, ofte overdådig dekorerte kaken har en rik historie og en symbolikk som…
Churros – populær spansk delikatesse om vinteren
Mange spanjoler har tradisjon for å spise churros dyppet i sukker eller varm sjokolade – en elsket nytelse du kan kjøpe på markeder, kafeer og gatehjørner over hele Spania. Gjerne…
Verdens største julekrybbe laget av sjokolade
Mer enn 1.500 kg med sjokolade gikk med da seks konditorer laget verdens største sjokolade-julekrybbe. Å besøke en julekrybbe regnes for å være en typisk spansk tradisjon. Vil du oppleve…
Den beste spanske Cava´en koster under 5 euro
Musserende vin – cava – hører med når mange spanjoler feirer jul og nyttår. Den spanske forbrukerorganisasjonen OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) har vurdert 18 forskjellige merker med cava…
279 restauranter med 354 Michelin-stjerner
Det spanske kjøkken er i verdensklasse. 2025-utgaven av Michelin-guiden viser at landet nå har 16 restauranter med tre stjerner, 33 med to stjerner og 240 restauranter med én stjerne. Samlet…
Spansk skinke til jul? Her er en liten kjøpeguide
Skinke eller «jamón» er kanskje den fremste representanten for spansk gastronomi. I mange spanske familier er det en tradisjon å kjøpe en griseskinke når julehøytiden står for døren. Her er…
80 tapasbarer på 200 meter! Spansk rekord?
Tapas-elsker? Da finner du ditt paradis i gaten Calle del Laurel, midt i hovedstaden Logroño i den bittelille baskiske regionen La Rioja i Nord-Spania. Gaten er knappe 200 meter lang,…
Verdens største brett med spansk skinke
Sist lørdag 9. november stilte 80 profesjonelle skinkekuttere fra hele Spania opp i Huelva og skar opp 685,79 kg iberisk skinke i skiver. Resultatet ble både verdens største skinkebrett, folkefest…
Spanias eldste restaurant – 638 år gammel
Rett ved Sevillas enorme katedral, midt i det gamle bysentrum, finner du også Spanias eldste restaurant, «Antigua Taberna de las Escobas», grunnlagt i 1386. Du er i godt selskap om…