av Arne Bjørndal | jun 25, 2025 | Kultur, Gastronomi, Historie
Den røde, forfriskende og alkoholholdige sommerdrikken som kombinerer rødvin, limonde og vann med sukker, sitron og annen frukt, er populær i Spania. Men drikken er britisk og ingen spansk oppfinnelse. Det er det britiske nettstedet «Eyes on Spain» som slår hull på...
av Arne Bjørndal | mar 10, 2025 | Kultur, Gastronomi, Historie
Regionen Andalucía byr på et variert utvalg matretter i sine åtte provinser. Mange retter er knyttet til olivenolje, nøtter, fisk, kjøtt og grønnsaker. Regionens kjøkken er særlig preget av sin arabiske fortid, bl.a. med ustrakt bruk av mandler. Nettstedet...
av Arne Bjørndal | jan 6, 2025 | Kultur, Gastronomi, Samfunn
I dag 6.januar – Helligtrekongersdag – er det denne tradisjonelle kaken det handler om for spanjoler. Denne runde, ofte overdådig dekorerte kaken har en rik historie og en symbolikk som knytter seg til spanske juletradisjoner og religiøse skikker. Verdens største...
av Arne Bjørndal | des 29, 2024 | Kultur, Gastronomi, Spania
Mange spanjoler har tradisjon for å spise churros dyppet i sukker eller varm sjokolade – en elsket nytelse du kan kjøpe på markeder, kafeer og gatehjørner over hele Spania. Gjerne til frokost eller som en liten nytelse om ettermiddagen. Særlig knyttes delikatessen til...
av Arne Bjørndal | des 20, 2024 | Kultur, Gastronomi, Spania
Mer enn 1.500 kg med sjokolade gikk med da seks konditorer laget verdens største sjokolade-julekrybbe. Å besøke en julekrybbe regnes for å være en typisk spansk tradisjon. Vil du oppleve den aller største som attpåtil er laget av sjokolade, må til den lille landsbyen...
av Arne Bjørndal | des 15, 2024 | Kultur, Gastronomi, Samfunn, Spania
Musserende vin – cava – hører med når mange spanjoler feirer jul og nyttår. Den spanske forbrukerorganisasjonen OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) har vurdert 18 forskjellige merker med cava og plukket ut de tre beste. Den gode nyheten er at de tre...
