av Arne Bjørndal | nov 29, 2024 | Kultur, Gastronomi, Samfunn
Det spanske kjøkken er i verdensklasse. 2025-utgaven av Michelin-guiden viser at landet nå har 16 restauranter med tre stjerner, 33 med to stjerner og 240 restauranter med én stjerne. Samlet hadde Spania i fjorårets utgave 333 Michelin-stjerner. I 2025 er det kommet...
av Arne Bjørndal | nov 17, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Skinke eller «jamón» er kanskje den fremste representanten for spansk gastronomi. I mange spanske familier er det en tradisjon å kjøpe en griseskinke når julehøytiden står for døren. Her er noen navn og uttrykk som knyttes til spanske griser og spansk skinke: *...
av Arne Bjørndal | nov 14, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Tapas-elsker? Da finner du ditt paradis i gaten Calle del Laurel, midt i hovedstaden Logroño i den bittelille baskiske regionen La Rioja i Nord-Spania. Gaten er knappe 200 meter lang, men her ligger flere enn 80 tapasbarer som byr på en unik gastronomisk opplevelse,...
av Arne Bjørndal | nov 11, 2024 | Kultur, Gastronomi, Spania
Sist lørdag 9. november stilte 80 profesjonelle skinkekuttere fra hele Spania opp i Huelva og skar opp 685,79 kg iberisk skinke i skiver. Resultatet ble både verdens største skinkebrett, folkefest i byen og oppføring i Guinness rekordbok! Til sammen gikk det med 165...
av Arne Bjørndal | nov 9, 2024 | Reise, Gastronomi, Kultur
Rett ved Sevillas enorme katedral, midt i det gamle bysentrum, finner du også Spanias eldste restaurant, «Antigua Taberna de las Escobas», grunnlagt i 1386. Du er i godt selskap om du nyter et glass og en tapa på denne restauranten, for her har verdenskjente...
av Arne Bjørndal | okt 29, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Den dyreste flasken med rødvin av merket AurumRed koster inntil 25.000 euro. Nå har eieren, den spanske vinbonden Hilario García, bestemt seg for å legge ned hele driften. DittSpania.es har tidligere omtalt AurumRed-vinen. Du kan les artikkelen her! Den 61 år gamle...
