Den statlige spanske hotellkjeden «Paradores de Turismo de España» nærmer seg 100 år og kan snart skilte med like mange hoteller.
I fjor fikk de 97 Paradorene som du finner over hele Spania, et samlet overskudd på 25 millioner euro. Ny rekord, melder nettstedet «europapress.es».
Da hotellkjeden ble startet midt på 1920-tallet, var målet å få fart på turismen i Spania. Paradorene tok ofte i bruk gamle klostre, kirkebygg, slott og herskapshus.
Spania har den beste turist-logoen i Europa
Slik kunne staten også sikre inntekter til restaurering og vedlikehold av mange av Spanias spesielle og historiske bygninger, mange av dem svært nedslitte.
Spania har i dag 15 byer på Unescos verdensarvliste og i 11 av dem finner du en Parador i en historisk bygning.
Reise med damptog i Spania? Ja, visst kan du det!
Dette forklarer appellen hotellkjeden har blant mange som vil oppleve Spanias attraksjoner. I byer som Granada, Toledo, Segovia, Ávila og Santiago de Compostela er «Paradorene» en del av verdensarvstedet.
Men om mange av hotellene holder hus i bygninger som er flere hundre år gamle, så er standarden svært god. Flere Paradorer kan by på moderne tilbud som spa.
Dette er Spanias eldste og best bevarte slott
Flere av Spanias beste kokker er engasjert for å sikre at kvaliteten på restaurantene i de ulike Paradorene, holder svært høy kvalitet.
Prinsippet er at du som gjest tilbys retter basert på lokale råvarer – både mat og drikke – samtidig som servicen skal være god og personlig.
Les mer om Paradorene: www.parador.es (spansk, engelsk, fransk og tysk)
Hovedbilde: Paradoren i Cuenca er et gammelt kloster (foto: Parador)
