av Arne Bjørndal | sep 13, 2024 | Kultur, Gastronomi, Samfunn
Hva gjør spanjoler mest stolte? Helt klart det spanske kjøkken! Det går fram av en meningsmåling som er gjort for avisen El Mundo. På en skala fra 1 (lavest) til 10 (høyest) gir spanjoler poengsummen 8,6 til det spanske kjøkkenet og til spanske matretter. Av det...
av Arne Bjørndal | sep 11, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
“The World’s Best Burgers” – Michelin-guiden for hamburgere – har kåret verdens beste hamburger 2024. Restaurantkjeden “Hundred Burgers» fra Valencia stakk av med den høythengende tittelen! Dette er første gang at førsteplassen går til en hamburgerrestaurant...
av Arne Bjørndal | sep 5, 2024 | Gastronomi, Kultur, Samfunn
Spanjolene er glade i øl. Likevel gikk det totale salget av øl ned i fjor. Derimot tok produksjon og salg av alkoholfritt øl (øl med mindre enn 1 prosent alkohol, såkalte «cerveza sin» og «cerveza 0,0») seg kraftig opp. Bryggeriene har på 10 år doblet sitt alkoholfrie...
av Arne Bjørndal | jul 25, 2024 | Kultur, Gastronomi, Spania
«Cochinillo de Segovia» – pattegrisen fra Segovia – har nå fått EU-vern gjennom et beskyttet garanti- og kvalitetsstempel «Indicación Geográfica Protegida» (IGP). Ifølge turistkontoret i Segovia prøver seks av ti turister den berømte pattegrisen når de er på besøk i...
av Arne Bjørndal | jun 12, 2024 | Gastronomi, Kultur, Samfunn
Gjennomsnittsspanjolen bruker årlig 1.000 euro på å spise og drikke utenfor hjemmet. Baskerne ligger på topp med et gjennomsnittsforbruk på 1.350 euro, nesten dobbelt så mye som innbyggerne på Kanariøyene. Avisen «El Independiente» viser til at regionen Baskerland har...
av Arne Bjørndal | jun 9, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Retten «Rabo de toro» – oksehale – har sin opprinnelse i den andalusiske byen Córdoba. For mer enn 400 år siden ble den sett på som mat for fattige. I dag er den en delikatesse som assosieres med gastronomisk nytelse. På spanske barer og restauranter er matretten en...
