av Arne Bjørndal | jun 6, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Du må vente i minst et halvt år før du kan spise på restaurant «Disfrutar» («Nyte») i Barcelona som er kåret til verdens beste. Ventelistene er nemlig fulltegnet ut året. Verdens beste restaurant ledes av Eduard Xatruch, Mateu Casañas og Oriol Castro (bildet over)....
av Arne Bjørndal | mai 23, 2024 | Gastronomi, Kultur, Samfunn
Spanjolene elsker den og er storforbrukere av olivenolje. Samtidig er olivenoljen en viktig ingrediens i den sunne «Middelhavsdietten». Nå viser ny forskning at olivenoljen minsker risikoen for demens. Det er forskere ved Harvard University som har funnet ut at en...
av Arne Bjørndal | mai 21, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
En av Storbritannias aller største aviser, tabloidavisen «The Sun» har vurdert sju ulike typer spansk øl og kåret sine to favoritter. Øl er Spanias mest vanlige alkoholholdig drikke, og mange spanske ølmerker selges også i store mengder utenfor Spania, bl.a. i...
av Arne Bjørndal | mai 19, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Maten spanjoler mener er mest typiske for sin region, varierer sterkt. Det offentlige sosiologiske forskningssenteret CIS (Centro de Investigaciones Sociológicas) står bak undersøkelsen fra 2023 der 4.538 spanjoler er spurt om favorittmaten i sin region. Slik svarene...
av Arne Bjørndal | mai 8, 2024 | Kultur, Gastronomi, Spania
Ta deg et grillspyd med sardiner – «Espeto de sardinas» – på en spansk strandbar (chiringuito)! Høysesongen er i gang! Denne lille sardinen har nemlig det laveste kvikksølvnivået blant fisk i Spania, er svært rik på Omega-3 og er en suveren kilde til vitaminene D, A,...
av Arne Bjørndal | mai 3, 2024 | Gastronomi, Reise, Spania
Et besøk i denne baskiske byen handler for mange mest om mat og kultur. Men glem ikke badetøyet! Her i Nord-Spania finnes noen av Spanias flotteste strender! • La Parte Vieja Rumler det i magen, setter du kursen mot Parte Vieja, gamlebyen, helt ytterst på odden mot...
