80 tapasbarer på 200 meter! Spansk rekord?

Tapas-elsker? Da finner du ditt paradis i gaten Calle del Laurel, midt i hovedstaden Logroño i den bittelille baskiske regionen La Rioja i Nord-Spania.

Gaten er knappe 200 meter lang, men her ligger flere enn 80 tapasbarer som byr på en unik gastronomisk opplevelse, skriver Expansión. Avisen framhever både kvaliteten på og variasjonene av smårettene som serveres her.

Dette er Spanias beste «Ensaladilla rusa»

I de baskiske områdene i Nord-Spania blir tapas gjerne kalt pincho. Det skyldes den lille pinnen – «pincho» – som tres gjennom alt «garnityr» – variasjoner av sjømat, kjøtt, grønnsaker og frukt – som vanligvis er stablet i høyden oppå en liten loffskive.

Mens spanjoler andre steder i Spania snakker om «tapear» – å gå på byen og ta en tapasrunde til ulike barer – kalles denne tradisjonen her «poteo».

«Poteo´en» på Calle del Laurel begynner vanligvis klokken ni om kvelden, etter at barene har satt fram det beste utvalget av mat, og de besøkende fyller fortauene.

Alle menneskene, de livlige samtalene og lukten av nylaget tapas/pinchos skaper en unik atmosfære som er vanskelig å finne andre steder.

Dessuten er maten rimelig på Calle del Laurel. En pincho og en liten øl kan nytes for rundt 2,30 euro, et rimelig alternativ for dem som ønsker å smake på et bredt utvalg av småretter uten å bruke for mye penger.

Spansk favoritt med 400 år lang historie

Leter du etter mer eksklusive matopplevelser, tilbyr noen barer muligheten for en «bonopincho premium»; gourmet-tapas/-pincho akkompagnert av et utvalg av eksklusive viner. Husk dette ligger i Rioja-området!

De ulike barene har gjerne utviklet sin helt unike spesialitet. Noen eksempler:

Baren «Blanco y Negro» regnes som den eldste i gaten og er særlig kjent for pincho´en «Matrimonio». Pincho´en kombinerer ansjos og «boquerones» – egentlig samme fisk, men konservert på ulike måter – og grønn «pimiento» (paprika).

I baren Soriano er spesialiteten grillet sopp med reker og en hemmelig saus som har frydet baskiske ganer i generasjoner.

Jubera byr også på en klassiker; Papas bravas, en av de mest etterspurte tapas´ene i Calle del Laurel. Den enkle, men deilige retten, serveres med en spesiell salsa med hemmelig oppskrift.

«Kombinasjonen av historie, gastronomi og god atmosfære du finner i Calle del Laurel, gjør den til det perfekte reisemålet for å nyte en av de beste kulinariske opplevelsene i Spania», avslutter avisen Expansión.