av Arne Bjørndal | jun 11, 2024 | Kultur, Samfunn, Spania
I hele 31 av Spanias 50 provinser er dette ølet fra regionen Galicia, helt nordvest i Spania, det mest foretrukne ølmerket. Det er i en fersk spørreundersøkelse fra markedsføringsselskapet DataCentric der 50.000 personer over 18 år har deltatt, at «Estrella Galicia»...
av Arne Bjørndal | jun 9, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Retten «Rabo de toro» – oksehale – har sin opprinnelse i den andalusiske byen Córdoba. For mer enn 400 år siden ble den sett på som mat for fattige. I dag er den en delikatesse som assosieres med gastronomisk nytelse. På spanske barer og restauranter er matretten en...
av Arne Bjørndal | jun 6, 2024 | Gastronomi, Kultur, Spania
Du må vente i minst et halvt år før du kan spise på restaurant «Disfrutar» («Nyte») i Barcelona som er kåret til verdens beste. Ventelistene er nemlig fulltegnet ut året. Verdens beste restaurant ledes av Eduard Xatruch, Mateu Casañas og Oriol Castro (bildet over)....
av Arne Bjørndal | jun 2, 2024 | Kultur, Spania, Utflukter
Den enorme trekonstruksjonen snor seg over og rundt Plaza de la Encarnación. Den bryter opp de glohete solstrålene og skaper en skyggefull oase midt i det historiske hjertet av den andalusiske hovedstaden, Sevilla. Denne trekonstruksjonen heter egentlig «Metropol...
av Arne Bjørndal | mai 30, 2024 | Kultur, Samfunn, Spania
«Azpilicuetagaraycosaroyarenberecolarrea». 39 bokstaver og komplett umulig å uttale! Uansett: Dette heter den spanske landsbyen med flest bokstaver i ett enkelt navn. Og du har kanskje gjettet at selv om denne lille landsbyen ligger i Spania, er navnet ikke spansk,...
av Arne Bjørndal | mai 23, 2024 | Gastronomi, Kultur, Samfunn
Spanjolene elsker den og er storforbrukere av olivenolje. Samtidig er olivenoljen en viktig ingrediens i den sunne «Middelhavsdietten». Nå viser ny forskning at olivenoljen minsker risikoen for demens. Det er forskere ved Harvard University som har funnet ut at en...
