I dag 1. november feires Allehelgensdag, Día de Todos los Santos, over hele Spania. Det er en offentlig fridag viet til minnet om de avdøde. En dag da familier samles for å hedre sine kjære som har gått bort.
Dagen har både religiøse og kulturelle tradisjoner som varierer mellom regionene. I Norge feires dagen i morgen, søndag 2. november.
Ferias y fiestas – årets spanske festkalender
Det er et svært vakkert syn å besøke spanske kirkegårder og gravsteder i dag. Mange spanjoler besøker kirkegårdene for å pynte gravene med blomster for å viser respekt og sorg.
Ofte blir gravene rengjort, og familiene tilbringer tid sammen i stillhet eller bønn. I mange byer holdes det også messer til minne om de døde.
Mat og søtsaker spiller som alltid en viktig rolle i spansk kultur, også på Allehelgensdag.
I noen områder er det vanlig å spise huesos de santo – små, søte kaker laget av marsipan, formet som “helgenben” – og buñuelos de viento, luftige boller som fylles med krem, sjokolade eller fløte. Disse tradisjonelle bakverkene selges i bakerier over hele landet.
Åtte ting du trolig ikke visste om flamenco
I noen regioner, som i Catalonia, feires dagen sammen med La Castañada, hvor man spiser ristede kastanjer og søte poteter. I Andalucía er det vanlig å kombinere kirkegårdsbesøk med familiefeiring hjemme.
Selv om Allehelgensdag i Spania har et alvorlig preg, er det først og fremst en dag for å minnes med kjærlighet og respekt – og for å holde forbindelsen til familie og tradisjon levende.
