Det blinker røde lys for spansk barkutur. Nesten hver femte bar har forsvunnet siden 2010. Fra 202.720 barer i 2010, kom tallet i fjor ned i 163.890.
Barene er en viktig del av spansk dagligliv, enten det handler om en frokost før jobb, en formiddagskaffe, en tapasrunde på ettermiddagen eller å se en fotballkamp om kvelden i nabobaren på hjørnet.
Michelin-guiden: Spanias 11 beste tapasbarer
Spanske barer er, som med pubene i Irland eller Storbritannia, et møtested, et forum for samtaler og et sosialt tilfluktssted.
Men nå er den spanske barkulturen i endring. Det skriver nettstedet La Iberia som har hentet ut tallene fra Instituto Nacional de Estadística (INE – Det nasjonale spanske statistikkontoret).
80 tapasbarer på 200 meter! Spansk rekord?
For mens barene stenger, åpner stadig flere restauranter. I 2010 var det 71.818 restauranter i Spania. I fjor var det registrert 83.714, en økning på nesten 12.000 restauranter.
Gruppen inkluderer alt fra tradisjonelle restauranter til hurtigmatsteder, kafeer, selvbetjeningsrestauranter og takeaway-bedrifter.
Disse endringene gjenspeiler nye forbruksvaner. Spanjoler går mindre ut, men bruker mer penger ved hver anledning.
